Comida de hoy.

[Clarines]

La sabiduría ancestral y popular es increíble. El comino "conmina" a la reducción de los escatoles.

Hoy no tengo nada que "mostrar". Ayuno y abstinencia en todos los aspectos. .
Intentaré pasaros una receta de Albóndigas de pescada para quien le interese, pero eso mañana, que será el día del desquite. Además me han "regalado" una Quesada de Cantabria que tiene que estar estupenda (aunque sea industrial).

Saludos a todos los "libadores" de la buena mesa , aunque creo que el fundamento está en lo que se pone encima de la mesa.

[Komprasman]

Las quesadas de Cantabria siempre están buenas, a mi me están vedadas pero eso no quita para que se me vayan los ojos.

Tambien de ayuno o casi, esta mañana me he mercado un calamar de medio kilito para hacerme unas rabas y una hermosa merluza que ya he desguazado, mañana lomos de merluzo a la Koskera con almejitas, gambas huevo duro y yemas de esparragos de Navarra, ahí que sí voy a poner unas fotos.

Para cenar me voy a hacer una ensalada mixta sin sal pero con el maravilloso AOVEX de la variedad Hojiblanca, afrutado y sutil, bonito del consorcio y unas endivias troceadas acompañadas de zanahoria rallada, para beber agua, a ver si se ahoga la lechuga.

Buenas noches y felices sueños.

[Clarines]

He aquí la antes dicha quesada. será catada en el día de hoy.
Previamente moveremos el "bigote" con un potaje de garbanzos lechosos y acelgas. No le temo al escatol ni al borgborismo intestinal, son daños colaterales.

Saludos cordiales.

[rarezas]

Garbanzos lechosos y acelgas que buenos, y yo con espinacas y patatas cocidas, de postre lo expuesto.
Esta noche me levantaré el castigo.

[Komprasman]

¿Ya teneis higos por ahí?, aquí hasta primeros de Octubre no maduran.

Merluzo a la Koskera sin fotos por defunción de la tarjeta de memoria, mañana es posible que pueda colgar alguna foto, estoy pensando en bacalao a la vizcaina.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Chemi _Refogs]

Hoy, Chile con Carne a la Tejana: sin alubias de ningún tipo y con la carne troceada en lugar de picada.

Viene a ser un guiso de carne pero cargadito con una mezcla de chiles secos y molidos (pimientos picantes unos, otros no), comino, orégano, etc.

Imprescindible la cerveza, que no salen la foto.

Faltaría el pan de maíz para acompañar pero no dio tiempo...

Saludos cordiales.

[Komprasman]

Buena pinta tiene pardiez, dan ganas de abalanzarse sobre la foto.

He conseguido rescatar una foto de los lomitos de merluzo a la Koskera que me he preparado para comer hoy, ahí va la foto.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Chemi _Refogs]

Buena pinta tiene pardiez, dan ganas de abalanzarse sobre la foto.

He conseguido rescatar una foto de los lomitos de merluzo a la Koskera que me he preparado para comer hoy, ahí va la foto.

Ñam ñam y saludos cordiales.

¡Pues anda, qué el tuyo...!

De todo el plato se me va la vista (y porque no puedo la mano) a las almejas, ¿porque son almejas, verdad? (es que soy de secano y me consta que hay varias especies o tipos de ese bivalvo que son muy parecidas).

Saludos cordiales.

[Komprasman]

En efecto, son almejas finas pero no muy grandes porque ahora no hay mareas buenas y no se puede llegar hasta donde viven las gordas, aunque tambien están muy ricas

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Chemi _Refogs]

¡Gracias, Komprasman!

[Komprasman]

¡De nada Chemi, un placer!.

Para comer hoy lentejas pardinas con verduritas, nada de carne de puerco y de 2º bacalao a la vizcaina, cerveza Mahou clasica y melocoton de Calanda como postre.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

Rico puré de las lentejas sobrantes del mediodía con picatostes para cenar, vasito de agua y a ló ló.

Buenas noches, saludos cordiales y mañana viernes, ¡qué chachi!.

[Komprasman]

Para comer, más puré de lentejas y lomo de bacalao desalao a la romana, para beber cerveza de importación y de postre fruta del tiempo variada.

Las fotos de sobremesa.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Clarines]

En cuestiones marineras y marisqueras no hay quien le gane a nuestro "Guía y Maestro". Que lo disfrute con buena salud!!
!! Qué buena pinta tiene todo la presentado !! Incluyendo a quien está " estrenando su nuevo estómago".

Merluza a la Cubana. Sencillo, rápido, muy nutritivo, y sano sanísimo. Y para el bebercio H2 O , como ya sabéis. ! Por fin está cayendo un poco de agua!!. Lástima que se concentre en Lepe y Cartaya , ! la que ha liado!!

Saludos cordiales a todos los "Pantagrueles".

[Komprasman]

Más puré de lentejas con reflejo de la luz de la mesa de la cocina como principio y de 2º lomo de bacalao a la romana con pimientos riojanos, rico rico.

Para beber Mahou 0,0 y de postre mandarinas sin pipas.

Para mañana almejas con arroz, que no al revés ya que las mareas me son muy favorables y hay que aprovechar que son dos días y uno lloviendo.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[rarezas]

Hoy judías verdes con jamón y patata cocida
Ayer muslitos de pollo frito y tomate crudo, el vino no es para mi.
Mañana pienso desquitarme de estas comidillas que me hacen pasar hambre, pero que de vez en cuando viene bien.

[4444]

Una de magras con tomate y otra de almejas.....

[rarezas]

[quote="4444"]Una de magras con tomate y otra de almejas.....

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[/quote

Y yo pasando hambre
Buen provecho