Hola:
Quiero llamar la atención sobre el aceite de colza, ahora que el aceite está muy caro a causa de la guerra, especialmente el de girasol que venía en gran parte de Ucrania.
La colza que se planta en España está destinada a la exportación del aceite y a biodiesel porque el aceite de colza no se consume en España pero sí por ejemplo en el resto de Europa, aunque a veces se vende como "aceite de semillas" e incluso las semillas en sobres para aficionados también se venden con otro normbre: napicol o nabicol, no recuerdo.
La razón de este rechazo al aceite de colza es que en España hacia 1980 hubo una extraña epidemia con muchos muertos e incapacitados cuya causa se atribuyó al aceite de colza al que presuntamente le añadieron anilina, un compuesto químico base de muchos colorantes.
No quiero entrar en polémica sobre las causas de esa epidemia o envenenamiento cuya causa aún hoy se discute pero los medios de comunicación y las autoridades continuamente hablaban sobre "el envenenamiento por aceite de colza" sin especificar que estaba presuntamente desnaturalizado por anilinas.
Estas declaraciones hicieron creer a muchísima gente que el aceite de colza era tóxico de por sí como el cianuro o el arsénico lo que es una barbaridad.
El diario "La Vanguardia" de Barcelona escribió que el consumo del aceite de colza en España no será normal por muchos años-
La colza es una planta de la familia del rábano, col, nabo, etc:
https://es.wikipedia.org/wiki/Brassica_napusY cuando es tierna se come en ensaladas o se cocina como la col: el mi pueblo se planta y yo la como.
Una gran ventaja de la colza es que es poco apetecida por los jabalíes al contrario que el girasol cuyo cultivo evitan los agricultores porque los campos son destruídos por esa plaga y si se instalan vallas electrificadas hay el peligro o la seguridad que van a robar la batería y el aparato llamado "pastor eléctrico".
En USA han declarado el jabalí como plaga y si miráis en You Tube el canal "Ultimate nigth vision" los eliminan con fusiles de asalto con visores de visión nocturna sin ninguna compasión por ninguno pues o son los jabalíes o nosotros.
Saludos.