Foro de Armas.es

Komprasman escribió:¿Y qué vas a comer en Italia y con chavales, fabada?.

Al que madruga Dios le ayuda, bogabanta de 1,5Kgs desovada, si tiene huevas vuelve directa al agua, 50 euritos han tenido la culpa, del productor al consumidor, sin intermediarios que lo joden todo, las fotos mañana que ahora estoy un poco floho.

Me he cenado los restos con mayonesa casera, el bebercio botelluca de Albariño Terras Gauda bien frappé para 2.

Ñam ñam y saludos cordiales.

Pizza
Lasaña
Canelones
Macarrones

Berza rizada con garbanzos y morcilla de Burgos, para beber media de Viña Alberdi que me ha sobrado para cenar luego, voy a hacer sopa de ajo de pan pero seca al horno, ya la he hecho otras veces y parece que ha gustado.

Ñam ñam y saludos cordiales.

Buenas madrugadas.
Me he pasado la tarde en la cocina enredando, sopa de ajo seca para cenar con lo que me quedaba de Viña Alberdi del 2015, luego bechamel ligera con gallina, paletilla iberica y huevo duro para hacer croquetas y para comer mañana lentejas con costilla de iberico, que no he tenido tiempo de aburrirme vaya.
Ñam ñam y saludos cordiales.

Lentejas con costilla de iberico, se hace un fondo de verduras y cuando esten bien pochadas rehogamos las costillas durante 3/4 minutos, añadimos las lentejas bañandolas con caldo de gallina(quedan mucho mejor que echando agua) hasta que queden cubiertas, se cierra el puchero a presión y le damos candela hasta que suban las 3 rayas durante 20 minutos, apagamos el fuego y dejamos reposar hasta que baje la presion, nos servimos y al loro.

Viña Pomal de 3/4 para 3 que nos ha llegado justo justo.

Para cenar puré de lentejas con picatostes y piña natural riquisima.

Ñam ñam y saludos cordiales.

Lechazo al horno y de postre piña natural tamaño superbig, para beber Albariño Mar de Frades.
Todo macanudo ché.
Saludos cordiales.

P.D. Las fotos mañana que tengo la batería cargando.

Las fotos prometidas de la comida de ayer.
Lechazo churro al horno, superpiña big Size de 2,66Kgs. de postre y para beber Albariño de Mar de Frades, me queda media para hoy.
Ñam ñam y saludos cordiales.

Hoy comeremos arroz a la cubana y lomo iberico pata negra fresco, de postre a elegir fruta del tiempo o compota de manzana, para beber el resto de Mar de Frades, las fotos a la sobremesa.

Ñam ñam y saludos cordiales.

Algunas viandas propias de Portugal que me ha enviado un colega :

Cerdo a la brasa.
Calamaritos.
Arroz con pato.

Sardinas.
Robalo a la parrilla.
Gambas al pilpil de aquellas tierras.

Mi estómago y yo, nos hemos quedado por Hispania.
Un tapeo ligero de quesos de Extremadura, y vino del Bierzo.

Para animar esto.
En casa Candido de Segovia.
Alubias de la Granja.
Cochinillo asado.
Torrija caramelizada

rarezas escribió:Para animar esto.
En casa Candido de Segovia.
Alubias de la Granja.
Cochinillo asado.
Torrija caramelizada

20220913_143356.jpg20220913_145542.jpg20220913_151937.jpg

¡Qué no falten esos clásicos! ¡Vaya pinta!

Me imagino que fue en el Mesón de Cándido de “toda la vida”.

¿Sigue manteniendo el buen nivel (sobre todo del cochinillo)?

Gracias y saludos.

Chemi _Refogs escribió:

rarezas escribió:Para animar esto.
En casa Candido de Segovia.
Alubias de la Granja.
Cochinillo asado.
Torrija caramelizada

20220913_143356.jpg20220913_145542.jpg20220913_151937.jpg

¡Qué no falten esos clásicos! ¡Vaya pinta!

Me imagino que fue en el Mesón de Cándido de “toda la vida”.

¿Sigue manteniendo el buen nivel (sobre todo del cochinillo)?

Gracias y saludos.

Así es

Albóndigas en salsa de almendras con hervido.
Para beber, una copa de Rioja Reserva.

Salmonetes al horno y pimientos,

Un vulgar tomate.

Uboat escribió:¿¿¿¿ KOMPRAS ??????

donde estas?