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Pues eso tengo la intención de comprarme un buen cuchillo para desollar los animales despues de las cacerias y tengo la duda cual comprar.Me gustan estos dos modelos de la casa "muela".

Muela viper 11S
Muela sabueso 11S

Si alguien tiene uno y me puede decir que tal resultan o me podeis recomendar otros modelos,me seria de gran ayuda,muchas gracias.

De cabeza no recuerdo cómo son los cuchillos que comentas, de su calidad está sobradamente comprobada.
Yo tengo muchos Muela y estoy encantado con ellos, además de bonitos (para mi gusto) son duros y fiables.
Suelo ir cada mes más o menos por la fábrica y casi siempre pillo algo, es un vicio

Los cuchillos Muela son bonitos pero caros.

Yo tambien miraria los fabricados en Albacete como los Cudeman, Joker; Forester Etc. en especial estos últimos, ya que son mas espartanos pero mucho mas robustos que los Muela, pues estan pensados para trabajos duros, y los Muela son mas para "adorno".

Saludos.

Gracias por los comentarios.Miraré otras marcas y al final os comento el elegido.