alvaro95 escribió:Bueno, ya va haciendo frío y no es lo mismo, pero seguimos en la brecha. 53m según el telémetro
Y encima con el Chopo !
Enhorabuena. Buena foto.
alvaro95 escribió:Bueno, ya va haciendo frío y no es lo mismo, pero seguimos en la brecha. 53m según el telémetro
viterrier escribió:Uno de agosto que no pasé, me esperaba que fuera mas grande. IMG_20200807_224753.jpgIMG_20200808_083421.jpg
viterrier escribió:IMG_20210112_160810.jpg
Lo prometido es deuda.
AngelCalibre16 escribió:Enhorabuena.
Una pregunta: las cuerdas a lo largo de los chorizos que misión tienen. Es la primera vez que lo veo.
Saludos.
viterrier escribió:IMG_20210112_160810.jpg
Lo prometido es deuda.
luchar escribió:AngelCalibre16 escribió:Enhorabuena.
Una pregunta: las cuerdas a lo largo de los chorizos que misión tienen. Es la primera vez que lo veo.
Saludos.
Hola.....
La cuerda tiene tres funciones importantes: cerrar el extremo de la carcasa que se utiliza para el llenado; abrazar el salami en toda su longitud, para evitar que la carne se desprenda de la tripa, durante las primeras etapas de curado; apoyar el salami, para no arriesgarse a romper la tripa comprimida.
Saludos y a comer.....
Brownsarda escribió:IMG-20210115-WA0007[1].jpg
A ver como queda, en la vida hay que empezar a hacer cosas, para aprender. Aunque la humedad nos puede jugar una mala pasada.
sustavic escribió:Buenas a todos, quiero exponer aquí un dilema que tengo.
Hace muy pocos años que cazo, empece en el 2016 en Barcelona, en la falda del montseñy y siempre en batidas.
Hace 2 años y medio me mude a Comunidad valenciana y me metí en las esperas nocturnas, desde entonces no he ido mas que a 2 Ganchos.
Vivo en un pueblecito pequeño cerca de Xativa, que mas que un pueblo es una aldea.
"Mi problema" he puesto maiz, maiz con miel, maiz con azucar, maiz con sal, maiz con carne mala, pescado, comida de perros, comida de peces, bellotas, cacahuetes, Anis y todo lo que me sobra de la cocina..........
Pero no tocan ni la piedras que lo tapan y no porque no entren, porque veo pisadas cerca de donde lo pongo.
Que decir que aqui tienen todo el agua que quieren, fruta, kakis " ya se recogio" naranjas, mandarinas, mangranas.....
Lo que cazo lo hago mas por casualidad que por causalidad, en las noches de luna llena es complicado porque apenas salen al claro y no los veo, pero tampoco los puedo viciar con la comida...
Las noches de poca luna, los escucho y cuando los veo es cuando los calzo, pero tengo que tener suerte y encender la linterna casi a sitio certero porque si no se pueden ir....
Tengo cebaderos en en el que lleva el maiz 2 y 3 semanas, desaparece porque se lo terminan comiendo otros bichos.....
¿Algún consejo dentro de la legalidad?
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