Hola,
es para un amigo, andan buscando una navaja similar a esta:



Es de https://www.cuchilleriafernandez.com/index.html


Qué os parece? Mi padre dice que no le da mucha confianza, por el tema de no venir el tipo de acero y los acabados. He enviado al fabricante un mensaje pidiendo información.
Mi padre dice que Laguiole sería una buena opción. ¿Qué opinión tenéis?


Un saludo y gracias.

Hola. Es una navaja magnifica y muy bella.
Piezas como esta, de factura artesana, tenemos la suerte en este pais de poder contar con buenisimos artesanos. Tanto en Albacete como en otras localidades de España los tienes.
Incluso creo que dado el rango de precios de esta pieza y su destino, si disponeis de tiempo hasta el momento de su entrega, podeis incluso encargarla a capricho a cualquiera de ellos.
Sobre la navaja que nos pones, he tenido alguna M. Fernandez y me gustaron. Esta en concreto, aunque ya te digo que la veo muy hermosa, no me gusta en acero al damasco por el cuidado que necesita, por lo que no tengo hojas asi desde hace años. Prefiero un buen acero al carbono
Sobre recomendaciones, de los muchos y muy buenos artesanos que tenemos en España, a mi me gusta especialmente este
https://www.franciscovalencia.es/
En el apartado de establecimientos, yo te recomiendo que des un vistazo en el que en mi opinion es el maximo templo de la cuchilleria en España. Tengo el honor de conocer a D. Jose Moreno, de la Espada Artesana de Toledo y hay poco que no tenga o que no pueda conseguir para satisfaccion de sus clientes, incluidas las de M. Fernandez
https://www.laespadaartesana.com/
Espero haberte sido de ayuda
Un saludo

Como bien te comenta Kar-98 los artesanos que menciona son excelentes

También tienes otra opción es enviarle una fotos a Amos Nuñez Por si te puede tener alguna o bien puede que la haga

A mi no me gusta, pero bueno, para gustos colores, excepto para los invidentes.
A mi el Damasco o me gustaba y ahora me encanta, tengo 5 cuchillos y tres navajas, entre ellas dos FOX Oreste Frati, una de ellas cuesta sobre 600 euros y la otra cerca de 400.
Un saludo.

Muchas gracias a todos. Estoy echando un vistazo a los enlaces y tienen buena pinta.
Como siempre da gusto venir por ayuda


Un saludo.

Por el precio de esa navaja, creo que tienes muchas otras opciones de mejor calidad y comodidad. Te aconsejo marcas, Mcusta, Enzo, Fallkniven, Lionsteel, Viper...etc. Ahora, si te apetece ese tipo como mas clasico, hay otras opciones como Exposito, que para mi tiene mejores acabados.