Libro indispensable de cuchillería: C. Pagé, 1886: descargar.

[Brugent]

https://gallica.bnf.fr/services/engine/ ... 0491552%22

Hola:

Os he pasado el enlace de descarga: arriba a la derecha podéis elegir el español.

Si sólo os interesa la cuchillería española, descargad el número 3: cuchillería extranjera, con datos muy valiosos sobre la cuchillería española y su mundo, como que el autor asistió a clases de "baratería" o arte de esgrima con navajas y cuchillos en Málaga, considerada la capital española de este arte.

La obra está en francés, que no es difícil de comprender, pero tenéis los dibujos, de los que en nuestros días se han copiado diseños que se han realizado.

Espero que interese a alguien: tengo más enlaces para publicar.

Saludos.

[Brugent]

Hola de nuevo:

Camille Pagé señala ya en 1886 las causas del declive de la cuchillería española, como la competencia de productos extranjeros hechos según patrones españoles y la falta de materias primas de calidad, cosa que dudo a no ser que se refiera a las dificultades de aprovisionamiento de acero vasco por la tercera guerra carlista que acabó hacia 1875.

Cuando nos habla de la cuchillería en los países balcánicos y Turquía, nos dice que se aprovisionaban en acerías francesas, alemanas, británicas, etc si no podían contar con aceros propios. Lo que podría ocurrir posiblemente en España.

En la España de esa época, en plena expansión de los ferrocarriles, que hizo aflorar el acero en cantidades nunca vistas, no creo que hubiesen problemas de suministro de acero adecuado para la cuchillería.

Saludos.

[Brugent]

Hola:

Descarga directa en español del tomo en que se habla de la cuchillería extranjera (el libro es francés), entre ellas la española:

https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k ... 0pag%C3%A9

Saludos.

[Yvan5]

Aquí no salen las manos de aplaudir que hay en el Whatsapp, pero te mereces unas cuantas.

[Nyati]

Aquí no salen las manos de aplaudir que hay en el Whatsapp, pero te mereces unas cuantas.

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