Foro de Armas.es

El viernes pasado, mi "Sargenta" y yo volvíamos de tirar al plato y paramos junto a un coche, estacionado junto a una carretera comarcal, en el que un señor vendía pan de tahona y algunos otros productos de lo que da la tierra.
Le preguntamos si conocía algún lugar donde pudiésemos comer, y nos envió a un caserío indicándonos que entrásemos en el primer bar que encontrásemos (el único en aquel paraje).
Algo (bastante) cutre, pero limpio y con olor a puchero.
La señora nos sirvió una jibia en salsa de almendras, y un solomillo de jalufo a la pimienta que quitaban los malestares.
A veces, el contenido tiene poco que ver con el continente.

¡Menuda suerte encontrar un sitio así con productos de la tierra!, aunque la jibia, cachón en Cantabria vive en la mar océana.
Esta mañana y aprovechando una media marea baja potable he ido al Puntal de Laredo donde desemboca el Asón y en las dos laderas de la ría de arena y cascajo me he hecho como con medio kilo de almejitas finas,. no muy grandes pero legales y me he regalado unas almejas con arroz al estilo Castreño para comer.
Ñam ñam y saludos cordiales.
Roman.
P.D. Como no lea mas comentarios y recetas vais a dejar de verme una temporada.

Buenas!

Kompras, no aceptas la adoración silenciosa? Las jaculatorias dicen más de los que las recitan que de quien las recibe.

Pero si te son necesarias...

Quien pillara esas almejas con unas pochas en sofrito de ajo! Amén.

Saludos

No quiero ni que me adulen ni que me aplaudan a rabiar, solo quiero ver las recetas de los demás que aquí comemos todos ¿no?.
Lo de comer un arroz con almejas como las que me he zampado hoy tiene facil solución, te pasas por Castro en un dia de Luna Llena o Nueva y te llevo a que cojas tu mismo las almejas, sin trampa ni cartón
Saludos cordiales.

Buenas!

Lo hice con verdigones en Huelva y al vapor estaban de muerte!

Si me acerco por el norte te aviso y me sacas a pasear por la riba, a ver que se saca.

Intentaré subir algo de lo que prepara la jefa, pero es fast food a la española. Ya me diréis...

Saludos

Hola, ¿me puedes poner por favor una foto de los verdigones?, no ni qué aspecto tienen, otra cosa, ¿son ricos?,
Hoy merluza de anzuelo de Castro a la romana y con o sin pimientos rojo, ya veremos.
Ñam ñam y saludos cordiales.

Buenas!

Los verdigones también responden al nombre de berberechos. En Huelva los llamaban (llaman) así y me hizo gracia el nombre.

Saludos

Plato de puchero de "toa la vía".
Con sus garbancitos, su arrocito, su pollito "desmigao" .........

Buenas!

Comida de subsistencia: espaguetis con atún de lata y salsa de tomate. Pero alimenta.



Saludos

jrdc1 escribió:Buenas!

Comida de subsistencia: espaguetis con atún de lata y salsa de tomate. Pero alimenta.

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Saludos

¡¡¡ En verdad que sí !!!

Hoy salchicha alemana Berliner Knacker con pure de patatas alavesas y para mojar una Staropramen muy fria.
Aqui a los berberechos les llamamos verigüetos.
Ñam ñam y saludos cordiales.

Comúnmente conocida como Knacker o Berliner Knackwurst.Una salchicha cruda hecha de carne magra de cerdo y ternera con panceta de cerdo sin corteza. La masa de salchicha consiste en panceta de cerdo picada de grano medio y carne, así como parte de carne finamente picada.

(Fuente Wikipedia).

Hoy he comido marmitako (que lo borda) con mi madre y mis hermanos pequeños Amner y Willy.
Viña Pomal, tarta florentina y botella de Mumm, todo muy rico, ahora me voy a ver el tenis.
Ñam ñam y saludos cordiales.

Komprasman escribió:Hoy he comido marmitako (que lo borda) con mi madre y mis hermanos pequeños Amner y Willy.
Viña Pomal, tarta florentina y botella de Mumm, todo muy rico, ahora me voy a ver el tenis.
Ñam ñam y saludos cordiales.

Preciadísimo el marmitako, comida de trabajadores del mar, y de la tierra. Hoy, delicia gastronómica, sí señor.

Enhorabuena, Kompras.

Muchas gracias.
Como ha sobrado me he traido a casa un tuper que me he cenado hace un rato, ¡joder que rico!
A tocar la guitarra un rato se ha dicho.
Ñam ñam y saludos cordiales.

Marmitako para cenar y encima ponerse pirfo no ayuda a conciliar el sueño, mejor una sopita de pollo o una ensalada mixta.
Y para beber agua del grifo.
Ñam ñam y saludos cordiales.

Arroz "Sin faena", con costillas de gorrinete y gambas de Huelva.
Fresas con Crema Fresca.

Lo de ayer :

Medallones de rape al vapor, con verduras rehogadas y mayonesa de yogur.
Sano, sanete.